Restaurant “De honden vreten ’t niet”

Inmiddels is de laatste dinsdag van ons avontuur in China aangebroken. Om half 8 's ochtends zat iedereen weer fris en fruitig aan het ontbijt. Veel mensen waren maandagavond vroeg naar bed gegaan aangezien ze nog wat extra rust nodig hadden na ons enerverende weekend op de Chinese Muur. De spierpijn in de benen is bij de meeste inmiddels weggetrokken.

Ook vandaag stond weer in het teken van onderzoek. Sommige hadden een volle dag met afspraken, terwijl andere een dagje hadden met interviews transcriberen, dan wel de bevindingen verder uitwerken.

Om 19:00uur begon ook de laatste wekelijkse vergadering in China. Nadat de voorzitter zijn praatje had gedaan volgde enkele andere en ook onze logistics manager heeft het plan voor de laatste dagen aangekondigd, zodat iedereen op de hoogte is van de laatste culturele uitstapjes en onze reisdag terug naar Nederland. Verder hebben we vandaag ook bevestiging gekregen van onze uitnodiging om aanstaande donderdag Koningsdag te vieren met de Ambassadeur van het Koninkrijk der Nederlanden zijne excellentie de heer Ron Keller. Zelfs in China kunnen we toch Koningsdag nog gaan vieren.
Na de vergadering vertrok de hele meute naar restaurant Goubuli, wat letterlijk vertaald naar "de honden vreten t niet". De steamed buns gevuld met verschillende soorten vlees of vis in combinatie met een biertje smaakte iedereen goed. Ook werd een proost uitgebracht op onze voortgang en ervaringen die dit project al met zich mee hebben gebracht. Maar ja, het is nog niet voorbij en we gaan dan ook extra genieten van onze laatste dagen in China.